Proche de la Sierra de Cazorla (JAEN) , nôtre huile d'olive est élaboré à partir de la même variété d'olive, picual (origine andalouse), et dans les mêmes conditions climatiques, d'altitude et méthode de culture et d'exploitation que celles produites à Cazorla. Nôtre huile d'olive se caractérise par un arôme fruité, un goût légèrement piquant ainsi qu'une belle couleur.