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PRODUCTEURS ÉCO
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L’olivier de volume argenté, sévère dans sa lignée, dans son coeur terrestre emballé les graciles olives polies par les doigts qui ont fait une colombe et le coquillage: verts, innombrables, de pures merveilles de la nature, dans les oliveraies sèches où seuls le ciel bleu avec des cigales et de la terre dure existent ici le prodige, la capsule parfaite de l’olive remplissant les feuilles avec ses constellations: plus tard les pots, le miracle, l’huile.
Pablo Neruda
QUI SOMMES-NOUS?
Sous un ciel andalou, dans une mer d'oliveraies entourée par le parc naturel de la Sierra de Castril ... Ici, nous fabriquons notre huile d'olive extra vierge issue de l'agriculture biologique.
Nous n'utilisons que des olives de la variété Picual, aux nuances sensorielles marquées et à haute teneur en acide oléique, ce qui en fait la base d'une huile de grand intérêt nutritionnel, tout en possédant une énorme personnalité. Conscients et reconnaissants de ce petit miracle que nous offre la nature, nous mettons à votre disposition une huile d'olive extra de qualité issue de la culture 100% biologique qui ne vous laissera pas indifférent.
